Four à Cycle Thermique

Four à cycles thermiques programmables (rampes, maintiens et refroidissement) pour garantir la répétabilité et le contrôle total du processus. Idéal pour les produits exigeant des courbes de cuisson précises et la traçabilité des paramètres.

• Recettes/cycles programmables (rampes et étapes)
• Contrôle précis de la température et du temps
• Enregistrement des paramètres et traçabilité (HACCP)
• Gestion de l'humidité et recirculation d'air
• Intégration facile aux convoyeurs/lignes