
Backen
Thermozyklus-Ofen
Ofen mit programmierbaren Thermozyklen (Rampen, Haltephasen und Abkühlung) für Wiederholgenauigkeit und volle Prozesskontrolle. Ideal für Produkte mit präzisen Backkurven und Parameter-Rückverfolgbarkeit.
- Programmierbare Rezepte/Zyklen (Rampen & Schritte)
- Genaue Temperatur- und Zeitregelung
- Parameterprotokollierung & Rückverfolgbarkeit (HACCP)
- Feuchtigkeitsmanagement und Luftumwälzung
- Einfache Integration in Förderer/Linien
