Nuestras Soluciones

Soluciones

Desde la automatización hasta la congelación, explore nuestra gama completa.

Espiral de Fermentación

Instalada dentro de una cámara capaz de soportar altas temperaturas y humedad. Condiciones ideales para el delicado proceso de fermentación.

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Espirales

Espiral de Enfriamiento

Las características de enfriamiento dependen del producto. Puede funcionar con sistemas de refrigeración o tratamiento de aire/ducha de agua.

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Espirales

Espiral de Congelación

Funciona dentro de una cámara aislada con evaporadores y ventilación adecuados para congelar los productos de forma homogénea en poco tiempo.

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Cocción

Horno de Túnel a Gas

Quemadores de llama modular con un ahorro de hasta el 10 % de consumo. 3 zonas de regulación de temperatura. Transporte con piedra, acero o malla.

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Cocción

Horno de Túnel Eléctrico

Único en su categoría, adecuado para productos que requieren altas temperaturas. Alimentación eléctrica controlada electrónicamente.

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Cocción

Horno de Túnel Híbrido

Gas y electricidad combinados. Eficiencia energética superior, temperatura uniforme y cocción rápida y precisa.

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Cocción

Horno de Ciclo Térmico

Horno con ciclos térmicos programables (rampas, mantenimientos y enfriamiento) para garantizar la repetibilidad y el control total del proceso. Ideal para productos que requieren curvas de cocción precisas y trazabilidad de parámetros.

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Formado

Laminadora de Masa

Líneas de laminado capaces de trabajar todo tipo de masas. Desde la extrusora (3 o 5 rodillos) hasta el calibrado del espesor.

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Formado

Prensa en Caliente

Regulación de temperatura en 3 zonas. Control de presión mediante pistón hidráulico. Ideal para bases de pizza y panes planos.

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Formado

Laminadora de Bolas de Masa

Línea de laminado diseñada para convertir bolas de masa en discos uniformes. Ideal para bases de pizza y productos similares, con espesor/diámetro ajustable y fácil integración en línea.

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Automatización

Transportadores

Cintas transportadoras personalizadas construidas con distintas características según el producto que se deba transportar.

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Automatización

Desmoldeadora (Depanner)

Máquina utilizada para retirar moldes o formas de un producto alimentario recién elaborado. Garantiza la repetibilidad de la forma.

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Automatización

Manipulación de Carros y Bandejas

Soluciones automáticas para la manipulación de carros en línea: transferencia, acumulación, gestión del flujo e integración con las distintas fases del proceso.

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¿Necesita una Solución Personalizada?

Cuando la simplicidad se convierte en personalización, el proceso se vuelve innovación. Diseñamos sistemas desde cero.

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