Lavorazione

Spezza Arrotondatrice

Spezza arrotondatrice perfettamente funzionante della CSC, fino a 1500 pz/h e fino a 280 grammi a pallina.

Le soluzioni che offriamo

Installata internamente ad una cella adatta a resistere a temperature ed elevata umidità. Condizioni ideali per il delicato processo di lievitazione.

Le caratteristiche di raffreddamento dipendono dai prodotti. Può funzionare con impianto di refrigerazione o trattamento aria/doccia d'acqua.

Lavora all'interno di una cella isolata con evaporatori e ventilazione adeguata per congelare il prodotto omogeneamente in poco tempo.